Konceptskiss
Restaurangakademin
Som en del i Stockholm stads projekt att ovandla Slakthusområdet till den nya Matstaden flyttar Restaurangakademin till nya lokaler i en f d panncentral i detta område. Larsson Arkitekter ritar ombyggnaden där lokalerna på c:a 450 kvm skall inrymma utbildningskök, matsal, lokal för vinprovning, undervisningslokaler m m. Restaurangakademin fungerar som en gastronomisk mötesplats med kurser för företag och privatpersoner, event etc.
Inflyttning planeras till maj 2009.
Beställare Fastighetskontoret, Stockholms stad
Byggnaden före ombyggnad
